|
 |
Miktar |
Birim |
Malzeme |
140 |
gr |
peynir (mascarpone veya taze lor peyniri veya pınar beyaz kapak) |
3 |
adet |
yumurta sarısı |
4 |
adet |
yumurta beyazı |
40 |
gr |
şeker |
50 |
gr |
şanti (çırpılmış) |
1 |
adet |
yaprak jelatin |
1/4 |
paket |
vanilya |
15 |
adet |
savoyer (kedi dili) bisküvi |
75 |
gr |
toz şeker |
50 |
gr |
su |
1 |
tatlı k. |
nescafe |
15 |
gr |
kakao |
Yapılışı:
Kremalı Harcın Hazırlanması
- Peyniri, ocakta benmari usulü eritin. İçine yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Yumurta
beyazlarını ayrı bir kapta şeker ile köpürtün, hazırlamış olduğunuz
peynirli karışıma bir çırpma teli yardımı ile dikkatlice karıştırarak
yedirin.Şantiyi ilave edin.
Sosun Hazırlanışı
- Toz şeker, su ve nescafeyi bir kaba alın ocakta bir taşım kaynatın, bir kenarda soğumaya bırakın.
- Tiramisunun yapılacağı kaseye bir parça peynirli karışım doldurun.
- Üzerine yapılan savoyer bisküvileri hazırlanan şurupla ıslatın ve dizin.
- Üzerini krema ile kaplayın. Son olarak kakao ile dekore edin.
|
|
|
|
 |