Yapılışı:

• Su ve mayayı bir kapta karıştırın.
• Un, tuz ve zeytinyağı ekleyin.
• Domates, zeytin, kekik ilave edin.
• Elle veya bir tahta kaşık yardımı ile karıştırarak yoğurun.
• Bir fırın kabı ya da tepsisine yayıp elinizle şekil verin. 20-25 dakika mayalandırdıktan sonra üzerine biberiye serpiştirin. 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika arası pişirin.
• Fırından çıkınca üzerine zeytinyağını sürüp çektirin.
• Üzerine arzuya göre kaya tozu serpiştirin.